1藏，自古以來(lái)就被奉為一種文雅之事。
最耳熟能詳?shù)?，?dāng)屬李三瘦與趙明誠(chéng)，這夫妻倆可是收藏的一把好手。
且李三瘦同學(xué)與其丈夫的收藏?zé)崆?，?jiǎn)直堪稱表率。
二人喜結(jié)連理后，成了志同道合的藏友，婚后前兩年，夫妻二人經(jīng)濟(jì)不獨(dú)立，常節(jié)衣縮食、典當(dāng)首飾用來(lái)買(mǎi)些碑帖和書(shū)籍。每當(dāng)發(fā)現(xiàn)誰(shuí)家有亡詩(shī)逸史或稀見(jiàn)之書(shū)，就借回家來(lái)，二人共同抄寫(xiě)，常至深夜而欲罷不能。特別是遇到古人書(shū)畫(huà)和夏、商、周三代古器，必出重金以購(gòu)買(mǎi)，甚至“不惜脫衣市易”。
這類熱忱，怕是讓人望塵莫及。
若是將這種收藏?zé)崆樽鱾€(gè)等級(jí)劃分，李三瘦與趙明誠(chéng)絕對(duì)算得上骨灰級(jí)藏家，眼光獨(dú)到、熱情不減、持之以恒，哪怕典當(dāng)衣物也要將收藏古籍、字畫(huà)、金石進(jìn)行到底，并且還能做出一部《金石錄》流芳百世。
其實(shí)，在收藏界并非只有這些文玩、字畫(huà)、古董值得收藏，就連這茶葉也可列入收藏范圍之一。
收藏茶，其實(shí)是一種對(duì)健康的投資。
如白茶，作為可長(zhǎng)期收藏的茶類之一，它在變老后的保健功效突出，悄然增多的黃酮類化合物，是養(yǎng)生的一把好手。保護(hù)心血管系統(tǒng)，保護(hù)肝臟，抗衰老等，都少不了黃酮類化合物的作用。
關(guān)于白茶收藏，實(shí)際上也是有等級(jí)劃分，請(qǐng)對(duì)號(hào)入座看看，目前您處于何階段。
2第一層境界：收藏白茶，隨波逐流，隨意藏之
第一層境界，暫且還不具備主動(dòng)收藏的意識(shí)。
在此階段，茶友們只知道白茶可以長(zhǎng)期收藏，但心里卻沒(méi)有自己的算盤(pán)，并不知道哪些白茶值得收藏，甚至在收藏白茶時(shí)有些隨波逐流。
這類茶友，倒是遇到過(guò)好幾次。
這些茶友，多數(shù)會(huì)拍若干張圖片，私信村姑陳，且問(wèn)題基本如出一轍。
“能幫我看看這茶如何？”
看圖說(shuō)話，村姑陳分享自己對(duì)這茶的中肯看法，并且清楚告知這茶的弊端以及判別方式。
然多數(shù)的答案都會(huì)隨風(fēng)飄散，最后得來(lái)一句令人尷尬的回復(fù)：“我那**朋友覺(jué)得這茶很好啊，他喝了好多年普洱茶呢?！?/span>
聞此言，想回復(fù)一個(gè)哭笑不得的表情。
還有的茶友聽(tīng)張三說(shuō)，這種白茶值得長(zhǎng)期收藏，于是跟風(fēng)購(gòu)買(mǎi)，然則這些白茶可能并非最適合長(zhǎng)期收藏。您可知道張三說(shuō)的白茶是何方神圣？
乃是安吉白茶。
論真實(shí)身份，安吉白茶是綠茶陣營(yíng)。身在曹營(yíng)心在漢，安吉白茶只是得了個(gè)白茶的名字，實(shí)則與六大茶類中的白茶并無(wú)血緣關(guān)系。要是您持隨波逐流的態(tài)度，聽(tīng)了張三的話，購(gòu)買(mǎi)了安吉白茶并用于長(zhǎng)期保存，不好意思到最后您并不能收獲老白茶，只能是一堆被氧化且失去鮮爽感的茶葉。
第一層境界，實(shí)際上是為了積累經(jīng)驗(yàn)而存在。
俗話說(shuō)的好，吃一塹長(zhǎng)一智，在經(jīng)歷了第一層收藏磨練后，才能成功升級(jí)到第二層境界。
3第二層境界：收藏白茶，目的性強(qiáng)，知道自己需要什么
經(jīng)歷了第一階段的蒙昧，此時(shí)的我們已經(jīng)積累了一定的白茶相關(guān)知識(shí)，且經(jīng)過(guò)第一階段的摸爬滾打，我們也嘗過(guò)了大部分的白茶，對(duì)白茶的特色有所了解。
至少，我們會(huì)知道白茶是如何分類的。
按照采摘時(shí)間，有春茶與秋茶。
按照茶葉形態(tài)，有散茶與餅茶。
按照存放時(shí)間，有新茶、陳茶與老茶。
按照原料外觀，有白毫銀針、白牡丹、壽眉。
且我們還對(duì)這些白茶的特色有個(gè)大概的了解。
春茶鮮爽，秋茶甘醇，散茶清新，餅茶醇厚，新茶清甜，老茶溫潤(rùn)，白毫銀針毫香足、湯水瑩潤(rùn)，白牡丹花香充足，湯水清甜，壽眉中花香與草藥香交織，湯水甘醇飽滿。
到第二階段時(shí)，我們購(gòu)買(mǎi)白茶的目的性變強(qiáng)，不再盲目如無(wú)頭蒼蠅，告別胡亂買(mǎi)茶的時(shí)代。同時(shí)我們還知道要根據(jù)自己的個(gè)人喜好選擇白茶。
喜歡花香豐盈的白茶，自然優(yōu)選白牡丹。優(yōu)質(zhì)的白牡丹茶，經(jīng)過(guò)妥善保管，變老后也仍舊擁有清甜的花香，如2014年的白牡丹茶，到今天再次飲用，仍舊可以在杯蓋上捕捉到清雅的花香，與藥香交織在一起，香氣變得十分有特色，加上湯水潤(rùn)澤、清甜，是一款難得的好茶。
若是將白茶作為一種投資，那選擇白毫銀針無(wú)疑是最好選擇。白毫銀針在新茶時(shí)期，在價(jià)格方面已經(jīng)是No.1，變老后這種價(jià)格優(yōu)勢(shì)更加明顯。
如果想感受棗香，在選購(gòu)時(shí)目的性強(qiáng)，直接奔著壽眉餅而去，經(jīng)過(guò)保存后壽眉餅出現(xiàn)棗香的概率大大增加。
4第三層境界：收藏白茶，形成一套自己的金科玉律
等到了第三重境界，我們對(duì)收藏更加手到擒來(lái)，并且在這個(gè)階段內(nèi)，我們還總結(jié)出了一套萬(wàn)能又好用的收藏方法，并且在這個(gè)階段內(nèi)，我們結(jié)束了大海撈針式的購(gòu)買(mǎi)方式，有了固定的購(gòu)買(mǎi)渠道，認(rèn)定某個(gè)山場(chǎng)、某個(gè)茶廠所產(chǎn)的白茶。
值此階段，買(mǎi)茶更加快準(zhǔn)狠，直接省去了不必要的繁瑣步驟。
在這個(gè)階段里，已具備以下技能。
1.知道每年什么時(shí)間買(mǎi)茶最合適
其實(shí)茶葉購(gòu)買(mǎi)，也有黃金期。這個(gè)買(mǎi)茶黃金期，是根據(jù)產(chǎn)茶季節(jié)而定。茶一共采摘兩季，春與秋。
每年的春茶，最快也要到四月中下旬才能上市，這個(gè)時(shí)候我們就可以開(kāi)始當(dāng)年的第一次大量采購(gòu)。
為何選擇這個(gè)時(shí)間段？
因?yàn)檫@是春茶扎堆上市的時(shí)候，可挑選的種類最多，從荒野茶到拋荒茶再到臺(tái)地茶，一應(yīng)俱全，尤其是大家最愛(ài)的白牡丹茶，此時(shí)庫(kù)存充足，不必?fù)?dān)心售罄問(wèn)題。若是等到年底在購(gòu)買(mǎi)，多半與白牡丹茶無(wú)緣，茶早已被搶購(gòu)一空。
且這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，白茶種類是最齊全的，各個(gè)等級(jí)都有。
特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，每個(gè)等級(jí)都能嘗嘗鮮，并且挑到最最最喜歡的一種，并大量收藏。
經(jīng)過(guò)一個(gè)夏季的漫長(zhǎng)等待，秋壽眉粉墨登場(chǎng)。這秋壽眉大軍中，立秋、白露、寒露節(jié)氣所產(chǎn)的壽眉，仍舊是關(guān)注重點(diǎn)對(duì)象。
秋茶的黃金選購(gòu)時(shí)間是在十月、十一月，這時(shí)候買(mǎi)秋壽眉，選擇最為豐富。
2.知道每種茶需購(gòu)買(mǎi)多少份量
長(zhǎng)期收藏的白茶，宜多不宜少，而這種購(gòu)買(mǎi)的訣竅，實(shí)際上源于白茶的團(tuán)隊(duì)陳化。
何為團(tuán)隊(duì)陳化？
即讓大量相同的白茶放在同一個(gè)鋁袋、塑料袋中，共同陳化，數(shù)量越多的茶，陳化的結(jié)果越好，能夠共同往良性方向發(fā)展。
散茶也好，餅茶也罷，要想陳化出良好的品質(zhì)，團(tuán)隊(duì)陳化不可少。
3.懂得規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，不盲目只買(mǎi)老白茶
白茶的收藏，要雨露均沾，不能只看到老白茶好就一昧只收藏老白茶。要知道新白茶的風(fēng)味，并不遜色與老白茶。
這時(shí)候存茶要講究技巧，新老搭配才是正確選擇。
根據(jù)自己的喜好，購(gòu)買(mǎi)新茶與老茶，這樣才能實(shí)現(xiàn)“藏新茶，喝老茶”，并且白茶在自己眼皮子底下老去，心里更有底。
4.收藏白茶，懂得散茶與餅茶搭配
在有些茶友的觀念里有這樣一個(gè)想法：白茶只有散茶才是好茶。于是在存茶時(shí)，專挑散茶下手。
存在即合理，餅茶其實(shí)也是獨(dú)一無(wú)二的存在，它并非一無(wú)是處。
餅茶與散茶是互補(bǔ)狀態(tài)，它的形態(tài)小巧，方便收藏。它的口感醇厚，能帶來(lái)絕佳的味蕾體驗(yàn)。它的香氣更為成熟，與散茶個(gè)性截然相反。
有了這些好處的存在，我們自然要學(xué)會(huì)合理規(guī)劃存茶空間，散茶與餅茶保存才能兩不誤。
5人們常說(shuō)，趁年輕存點(diǎn)茶老了喝。
存茶，是一件溫情脈脈的事兒。經(jīng)過(guò)歲月的洗禮、物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與沉積，老白茶，湯感濃稠、色清明亮，散發(fā)著甜香，給人暖陽(yáng)般的和煦與溫暖。
在收藏過(guò)程中，我們還能獲得成就感。眼看著白茶在自己手里一天天地蛻變，逐步轉(zhuǎn)化出令人驚喜的香氣與口感，親手“養(yǎng)”出來(lái)的老白茶，有如此不俗的表現(xiàn)，怎么會(huì)不覺(jué)得驕傲？
收藏，實(shí)則有技巧，有學(xué)問(wèn)，有講究。從一無(wú)所知到游刃有余，這是收藏水平的提升。而今，不妨對(duì)照您自己的個(gè)人情況，看看您到了第幾層收藏境界了呢。
